Bazı besinler vardır ki hem besleyici hem de sağlıklıdır.  Birçok insanın gündelik yaşamında tüketmesi gereken bu mucizevi özelliklere sahip ürünlerden biriside pekmezdir. Pekmezin üzüm, dut,  keçiboynuzu ve hurma olmak üzere birçok türü vardır. Kan yapıcı özelliğe sahip olan pekmez tahin ile birlikte tüketildiği gibi farklı şekilde de sofralarda tüketilir. Pekmez insanın saçının telinden ayak uçlarına kadar birçok yararı bulunan bir üründür.

Pekmezin toplum hayatında bilinen faydaları öncelikli olarak vücudun direncini güçlendirir.  Böylelikle hastalıklara karşı koruyucudur. Karaciğeri temizleyen pekmez damarları açtığı gibi kan basıncını ne dengeler.  Kişilerin yaşadığı hastalıkların iyileşme süresini hızlandırır.  Özellikle toplumun önemli kesiminin yaşadığı mide hastalıklarına karşıda tedavi aşamasında destekleyici özelliklere sahiptir.

Pekmez Tüketiminin Faydaları

Yeni doğum yapmış kadınlarda süt artıran pekmez iltihap sökücü özelliklere sahiptir.  Yetişkin ve çocuklarda çok etkili özellik gösteren pekmez öksürüğü kestiği gibi balgamı da söktürür.  Kan dolaşımını dengeleyen ve düzenleyen pekmez özellikle sigara içenlerin damar ve karaciğer meydana gelen hasarın onarılmasına yardımcı olur. Pekmez çok yüksek oranda kalsiyum içerdiği için yapılan araştırmada kolon kanserine iyi geldiği ifade edilir.

Mükemmel bir antioksidan olan pekmez enerji sağlayan ve kemik sağlığını koruyan bir üründür. Pekmez içinde manganez, magnezyum, bakır, kalsiyum ve B6 içerdiği için vücudun enfeksiyona boğuşmasını sağlayarak beyin ve kas fonksiyonunu destekler.  Pekmez zayıflamak isteyen insanlar için de önemli bir besin kaynağıdır.